Monday, March 19, 2007


Comprar vinagre? Traga o livro de cheques!

O vinagre balsâmico tradicional de Modena, um Bálsamo dos tempos, não é um produto qualquer. São necessários pelo menos 12 anos desde o espremer das uvas da casta Trebbiano até o precioso néctar chegar à mesa. Requisitado por gourmets de todo o mundo, um litro deste vinagre, se for de uma colheita excepcional e com pelo menos 30 anos de envelhecimento, pode custar cerca de 1000€.

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